お店でお祝いせずにゆっくりご自宅で、ご家族でお寿司を囲んでお祝いをしたいお気持ちにお応えしたい…
そんな思いで商品化に辿り着きました。
通常の寿司は、冷蔵するとたちまちかたくなりパサパサになりますが、
丹匠の寿司は長年の経験から編み出された特殊製法により、
届いたその日が一番の食べごろになるようにつくられています。
豊後水道を目の前にした土地柄、新鮮なネタはあたり前
それに、あぶり焼きなどひと手間加え、旨味を引き出すのと同時に、
もともと保存食であった寿司文化を継承すべく、日持ちする工夫を施しています。
季節により魚種が変わります。お好みに合わせて魚種のリクエストも可能です。
ネタの旨味とシャリがなじみ、しっとりとした味わいがお楽しみいただけます。
添加物は一切使用していません。安心してお召し上がりください。